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凉拌素菜做法

2017-03-27 18:18:56           阅读 3842 次


【制作过程】 

1、海带洗净,切成细丝,放入开水锅中煮2分钟,捞出,用凉水焯一下,控干 

2、把青椒和红椒洗净,去蒂根,去籽,切成丝,分别入开水锅中焯一下,捞出,用凉水冲一下,控干 

3、取洁净瓷盆,将海带丝、青椒丝、红椒丝,放盐稍微腌一下,再加酱油、醋、糖、姜末、辣椒粉和芝麻油,搅拌均匀,白糖化开后,出锅,晾凉拌匀即可。    

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