如何维护老客户

作为餐饮行业，一定要对VIP客户和老客户进行深度的维护。王国忠卤菜培训在多年的经营中深刻剖析营销理论中有一个著名的2：8定律，即80%的销售量往往是由20%最重要的顾客带来的。毋庸质疑这20%的客户就是餐饮店最重要的衣食父母。

餐饮店应对过去一年中的客户进行梳理，找出这20%的客户是哪些，制订出专门的VIP客户维护方案，由训练有素的专门的团队不折不扣地去实施这些方案。客户维护当然是个长期的工作，但在淡季里更显得尤为重要。淡季作为餐饮行业的必须通过的关键门槛，在很大程度都是需要老客户来维系营业额，老客户则成为餐饮业的关键。

王国忠卤菜培训将通过学习良好的掌握获得了国家专利发明的精湛技术，并希望能够通过这些技术良好的发挥自身实力，成就自身的理想。其将坚持学习蒸汽熏透法、乾坤翻移法与糖汁煎熬法相结合，为广大消费者提供最为可口最为美味的饮食条件。蒸汽熏透法与乾坤翻移法的结合能够更好的保住原材料的营养，让其口味醇厚、美味独特。再通过糖汁煎熬法为食品上色，保证其食品的色泽诱人，秀色可餐。

王国忠卤菜培训将通过自身的实际努力去实现未来的发展之路，为更好的完善自己而努力。其也将在餐饮市场更好的发展自己。顺应市场的变化趋势，遵循市场的变化规律，让更多的消费者能够通过企业去了解餐饮市场，并能够相信餐饮市场。通过自身的努力便能实现自己的追求，王师傅将更好的为发展自身而努力，实现自身未来的美好前程。