王国忠卤菜培训班正宗卤汁调配秘方

　　作为川菜饮食文化的重要组成部分之一的卤菜，从问世之初，便深受广大消费者的喜爱。因此市场上也不断出现打着正宗卤菜配方卤菜培训的幌子招收学员，所培训出来的学员不是一无所成，就是开店以后纷纷倒闭。原因就是因为卤菜配方不正宗。而王国忠卤菜培训班凭借王国忠师傅多年来潜心研究卤汁调制秘方，卤制的卤菜味道独特而正宗，深受广大消费者好评！今天王国忠卤菜培训班就为大家分享正宗卤汁的调配秘方。

　　卤菜一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类。并且王国忠成都卤菜培训正宗卤菜无论白卤还是红卤，它基本属于煮的范畴，由于卤比煮的时间稍长，便属于单独的烹饪发存在于川菜中了，所以卤菜是川菜烹制方法的一种方法。卤水经过加入调味料和多种香料制成然后再加入初加工原料入卤成菜，把经过红白卤制好的食品，做成川味热菜，冷菜的过程适用于家庭，餐厅，酒楼作菜。

　　王国忠成都卤菜培训正宗卤菜配方独特，到本中心学卤菜的学员不但可以学到最正宗卤菜配方，还可为你提供专业卤菜技术培训。