2018-03-07 17:47:20 阅读 86 次
王国忠卤菜凉拌菜培训教你如何选购八角
我们有时候会在家里自己制作卤菜，那么就需要八角。如何选购呢。下面和我们卤菜凉拌菜培训一起来简单看看。
看外形、辨香气。上等的八角茴香瓣角整齐，尖角平直。果皮较厚，背面粗糙有皱缩纹，内表面两侧顔色较浅，平滑而有光泽。腹部裂开，内含种子一枚，种皮红棕色。聚合果多为八角形，很少为五或六角形。蓇葖饱满平直，先端钝或钝尖，种子棕色，有光泽。优质八角颗粒整齐完整，个大饱满，棕红色并有光泽，荚边裂缝较大，荚内子粒明亮，香味浓烈。质次的八角朵瘦小，碎粒多，香味差，黑褐色。其可以炖、炒等。武汉卤菜培训能够带给你不一样的体验。想要学习如何制作卤菜，就来吧!
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