2017-05-31 14:37:38 阅读 44 次
炎炎夏日,卤制品作为方便易食的美味,非常受到消费者的欢迎。但是在夏季气温变高,对于卤制品也有着不小的影响,所以在夏季选择食用卤制品也有着很多的要点,王国忠卤菜培训班提醒大家需要谨慎的选择,在购买和食用的时候也更要多加小心。
夏季湿度大,温度高,对于微生物以及细菌的繁殖提供了更好的条件,所以卤制品在夏季更难保质,而很多不良商家为了赚取更多的利益,销售的卤制品很多都已经超过保质期或者已经变质,对于人体健康有着很大的伤害。所以在卤制品购买的时候一定要谨慎检查,选择新鲜的未变质的产品,以免疏忽大意却对自己或者家人带来伤害。
在食用卤制品的时候也需要注意,购买时尽量购买可以一顿吃完的数量,如果真的有需要或者剩下,应做好冷藏,在重新食用的时候应进行加热,保证在高温下加热三到五分钟再进行食用,研究表明,加热过后的卤制品可以更好的减少大肠杆菌群等细菌的数量,可以更好的对人体进行保护。
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